Még egy receptet találtam, ami megcsiklandozta az ínyemet… hát ha ínycsiklandozó akkor azt teszi nem?

Ez lenne a “Kekszes epres tehéntúró desszert”  vagy az “Epres tehéntúrós kekszdesszert” vagy… hmmm hát ha elkészítem és nagyon finom akkor lehet kap valami egyéb nevet.

Addig is lássuk csak mi a manó?

kell hozzá

• 300g keksz
• 2 kanál cukor
• 3 kanál vaj
• 500 g tehéntúró
• 1 kanálnyi reszelt citrom hélya héja
• 1 kanál vanilia
• 3 tojás

A krémhez:

• 250 g cukor
• 250 g tejszín
• 250 g eper
• 3 kanál keményítÅ‘
• 80 ml víz

Elkészítése:

Összetörjük a kekszet, majd valahogy összevissza kavarjuk a cukorral és vajjal, majd tepsibe tesszük és valahogy összepréseljük… hmm gondolom laposra nyomogatjuk, majd 10 percre közepes tűzre a lerbe tesszük.

Ezután összekeverjük a tehéntúrót a cukorral, a reszelt citrom héjával, vaníliával és a tojással. Az egészet a rátöltjük a “lapunkra” , majd újra a lerbe tesszük az egészet, ezuttal lassú tűzre egy órára.

A krémhez pedig összetörjük az epret, összekeverjük a vízzel, keményítővel és 1 percet főzzük, állandó kavargatás közben. Miután kihült, összekeverjük a tejszínhabbal és a szeletekre vágott lapokra helyezzük.

forrás: www.urbanlifestyle.ro

———————-

érdekesnek néz ki Főleg egyszerűnek. Nem kell semmi komplex dolgot készíteni vele. Ehem na ez is kipróbálandó! Lehet, hogy pár nap múlva a nagy szamóca réten, közel a százholdas pagonyhoz sikerül szednem egy marék mini epret és elkészítem abból. De jó, hogy ma felfedeztem a szamóca mezőt szerda délután!