Nagyon hamis… ugyanis ebbe egy gramm túró sincs.  Megkívántam a gombócot de nem volt kedvem elmenni vásárolgatni túrót. Hát mit tesz ilyenkor az ember??? NézelÅ‘dik a neten nem? És persze kaptam egy receptet a “hamis túrós gombócra“. Csakhogy már mondtam, halálom ha bármi receptet is be kéne tartani. És még nézelÅ‘dtem. Akkor megkaptam a “Zabpelyhes túrógombóc” receptet.

Mire kiértem a konyhába már összeállt a kép… hamis zabpelyhes túrós gombóc

Ilyen lett…

Mi kell hozzá?

• zabpehely
• joghurt (kb 300ml)
• 2 evÅ‘kanál cukor
• gríz

Még kicsit csaltam… mert most vettem észre, hogy kevés volt a grízem itthonról, de elárulom menet közben.

Nem fÅ‘ztem én fel semmit, ahogyan a hamis túrós gombóc receptjében ajánlják, hanem elkezdtem összekavarni a joghurtot zabpehellyel. EbbÅ‘l se volt rémesen sok itthon, de olyan fél csupornyi biztos bele került. Ezután kidobtam az üres zacskót. Majd kikerestem a grízt… Ezt is beleöntöttem. Ez is elfogyott. A zacskós procedúrát megismételtem.  Mivel még túl híg volt a kavirca, így szükségeltetett mentÅ‘ ötlet… hát elÅ‘kaptam a málélisztet… meg a lisztet. És eléggé tanácstalan voltam pár másodpercig.Ha málélisztet teszek bele… megsértÅ‘dik a liszt. Ha lisztet… hisztizni fog a máléliszt… Mi is legyen? Végül … tettem mind a kettÅ‘bÅ‘l. Amíg egy majdnem kézzel formálható masszát kaptam. 

Ezután odatettem a vizet főni majd kissé beliszteztem a kezemet és a masszából gombócokat fabrikáltam, zsupsz be a forró vízbe, majd megvártam amíg feljött a tetejére és igazi túrós gombóc módjára pirított PrezLee-be prézlibe megforgattam.

Majd… kerestem egy másik tányért, hogy ne mindig a hétköznapi zöld tányérkába fotózzam le az ételt

Hamis zabpelyhes “túrós” gombóc

S akkor kicsit meséljem el milyen lett az íze. Meglepetés volt számomra is, hogy finom. Az íze hasonlít a túrós gombócra, sÅ‘t ahhoz képest, hogy egyetlen falat túró sincs benne, nagyon is “ott volt” az íze. Talán az volt az elsÅ‘ gondolatom, hogy azért picivel több túrót lehetett volna pakolni ebbe a gombócba ha már túrós gombócról beszélünk… majd eszembe jutott, hogy ja nem beszélünk.

Az állaga még jobb volt mint az eredeti túrós gombócomnak, kissé puhább, lehet többet fÅ‘ztem.  Teljesen meg vagyok elégedve ezen művemmel, ezentúl felveszem a “repertoáromba” ezt a falcs túrós gombócot is.

És nem felejtettem ki. Tojást NEM raktam bele.