Ezért döntöttem úgy, hogy készítek valamit. Ami egy palacsinta és egy lerben sült pizza tésztájához hasonlít, de egyik sem. És olyan száraznak képzeltem el mint a pászkát. Na de úgy kezdtem el mint a palacsintát. Innen jött a név, hogy Pászkacsinta. Hogy igazán mi lesz belőle azt nem tudom. Egyelőre a lerben van, az illata jó. Hogy ehető lesz-e vagy sem az majd eldől hamarosan. Hogy ki tudom e szedni a tepsiből… hát az is.  Persze megeshet, hogy szóra sem érdemes… ezt is hamarosan megtudom.

Tettem bele:

• előfőzött karfiolt
• elősózott tököt, amit rántott tökként képzeltem el de meggondoltam magam
• 2 paradicsom szeletekre vágva
• kevés PrezLee prézli
• 3 tojás
• oregano
• kevés feta sajt
• joghurt
• és a tetejére egy kevés szezám mag

Elkészítése is roppant egyszerű…

A tegnap kicsit megfőztem a karfiolt, ugyanis abból rántott karfiolt akartam készíteni, és lesóztam a szeletekre vágott tököt (kicsi tök volt, a felét a Tökös izébe használtam fel) . Ma egy fazékba (a nagyobbik jénai tálamat elfoglalta a sport szelet ), a kicsibe nem fért el… prézlit szórtam, egy kevés olajat is, majd próbáltam szeleteket vágni a karfiolokból, amit elhelyeztem a prézlin. Ezután egy réteg paradicsom szeletkékből, megint karfiol, a tetejét elfedtem a tök szeletekkel, majd nyakon öntöttem mindent joghurttal,  feta sajtot is tettem rá egy keveset (összevissza szórtam ahogy tudtam), majd oregano+vegeta+tojással zártam a sort. Még volt egy fél paradicsom, azt is ráraktam, és megszórtam egy kis szezám maggal.

Ezután a sütőbe raktam és most izgulok, hogy mi is lesz ebből.

Sejtésem szerint olyan 10-12 éves kislányok konyhai butáskodása során keletkező édességre hasonlító akárminek  elmenne.

A “gumis torta” elkészítése “hülyére egyszerű” és mint olyan hiányzik belőle minden rafináltság, elegancia és szépség. Finomnak finom, de nem olyan, hogy hasra essen tőle az ember, meglepőnek meglepő ugyanis jól el lehet nyammogni rajta, olyan gumis, hogy rugózik az ember szájában ha kellő időben eszi.

Kell hozzá:

• nápolitáné lap (olyan lap ami a nápolyi szeletben van) na hogy is hívják nem jut eszembe …

a krémhez:

• 12 evőkanál cukor
• 3,5 evőkanál kakaó
• 3 púpos evőkanál liszt
• 1 liter tej
• 4 kiskanál margarin

Elkészítése:

A cukrot, kakaót és lisztet szépen még szárazon összekeverem, majd elkezdem adagolni hozzá a tejet. Kezdetben egy vastagabb, csomómentes akármit készítek, majd ezután töltöm fel az egész tejjel. Tűzre teszem, kavargatom és megfőzőm amíg besűrűsödik. Mikor kész van belekeverem a margarint is.

Hagyom egy kicsit hűlni, majd a nápolyi lapok közé simítom, persze egy réteg lap, egy réteg krém, megint lap, megint krém sorrendbe amíg elfogy.

Ami megmaradt például krém, azt élvezettel elnyalogatom.

Kb másnap lesz igazán gumis, mivel a krém elég leves, és a lap megszívja magát.  Az igazi ínnyecek kíméljék meg magukat. Én szóltam