Micsoda szerencse! Benéztem valami üzenetek közé és találtam egy receptet Flórától! Nagyon ígéretes szószós hús, pech, hogy nincs itthon gyömbérem, mert máris alkalmaznám a csirkehúsra.

“Csíkokra vágott, történetesen dagadót (az volt akciós a hentesnél) kevés gyömbérrel és persze sóval meghintve, és megborsozva megpároltam, néha pici vizet öntögetve rá.
Amikor megadta magát és megpuhult, hagytam elforrni a levet. Meghintettem liszttel, elkavartam és tejjel öntöttem fel, azaz a saját levén készült besamellel sikerült…
Húúúdefinom volt..sima sóba-vízbe fÅ‘tt krumplival megint!!!”

Na hamarosan kipróbálom… Addig is gondolkodom vajon mit is csináljak a kiolvasztott csirkecicivel, ami találjon a rizsemmel… De még korai az idÅ‘, hiszen este 11 óra sincs

Kriszta mondotta ezt a receptet, ő is valakitől kapta aki valahonnan olvasta, elkészítette és elmesélte. Remélem kiderül, hogy eredetileg honnan indult.

Az ajánlás a recepthez a következÅ‘ volt: “amúgy én meg a barátomtól tudom, aki meg el is készítette, s olyan nyálcsurgatóan mesélte, hogy prezlee nyálazása eltörpül mellette”  Nem csodálkozom, hogy Å‘ is ki akarja próbálni.

Na beleolvastam ám a receptbe és megcsurrant a nyálacska a számban, úgyhogy gondoltam megjegyzem, ki tudja mikor fog jól. Na meg… Å‘ állítólag megcsinálja hamarosan, és akkor kicsivel többet is fogunk tudni róla. Ráadásul mind jut eszembe számtalanszor a palacsinta, nagyon rég nem készítettem.

A recept így hangzik.

Hozzávalók:

8 db édes palacsinta, 25 dkg túró, 1,25 dl tejföl, 5 dkg cukor, 10 dkg mazsola, 2 tojás, 1 ek zsemlemorzsa, 1 dkg vaj, 1,25 dl tejszín

Elkészítés:
A töltelékhez a túrót elkeverjük a tejföllel, cukorral, 2 tojássárgájával és a mazsolával. A tojásfehérjét felverjük kemény habbá, és a töltelékhez keverjük. A palacsintákat megkenjük a töltelékkel, feltekerjük és kettévágjuk. Egy sütőformát (négyzet alakút) vajjal kikenünk, zsemlemorzsával megyszórunk. A palacsintákat rétegezzük (mint a halpikkelyek egymásra csúsztatva). A tejszínt elkeverjük 1 tojással, és a palacsintákra öntjük.
Forró sütőben készre sütjük.

Hmm kísértetiesen hasonlít ahhoz amit egyszer ettem és az csúsztatott palacsinta néven jutott be a történelembe. Vagy csak az emlékeim szórakoznak, ugyanis az már rég volt. Mármint a csúsztatott palacsinta evés.

UPDÉT: megkerült a forrás is

ez a recept a http://www.tutireceptek.hu/-ről származik