Na ez a bizonyos strudel, hogy miért strudel nem tudom, így volt a receptben és így mesélem el. Készítettem ilyent. Roppantul büszke voltam magamra megint emiatt. Mert úgy ahogy sikerült is. Kicsit jobban megsülhetett volna a közepe, de nem volt vészes, a teteje meg az alja nagyon szép lett. Az almás közepe meg nagyon fincsi. Elhatároztam, hogy a következőt nem fogom felcsavarni, hanem egyszerűen tepsibe egy réteg tészta, majd réteg alma, megint réteg tészta-ként fogom rakni, és sima almástésztát készítek belőle.
Csak a sütés előtti állapotról készült fénykép. Utána elfelejtettem.
Kell hozzá:
- 250g liszt
- 2 tojas
- 3 evőkanál olaj
- csipetnyi só
- kevés liszt megszórni a nyújtólapot
- sütőpapír
A töltelékhez:
- 75g vaj
- 75g prézli
- 5-6 savanyú alma
- fél citrom leve
- 50g mandula
- 50g cukor
- 1 kiskanál fahéj
- 2 zacskó vaníliás cukor
Mármint a recept szerint ez kell hozzá. Mert én sacc per kb tettem 280g lisztet, és utána talán még egy kicsit, ugyanis túl ragacsos lett a tészta, és ugye addig adagoltam a lisztet amíg kellett, majd kinyújtottam és a tölteléket belehelyeztem. Ami megint egy kicsit más volt mint itt leírva… Ugyanis 3 hatalmas almát pucoltam meg a magháztól és héjastól reszeltem meg, kis fahéjjal 4 kanál cukorral, 2 zacskó vaníliás cukorral kevés olvasztott vajjal (kb egy evőkanálnyi) és kb 2 kanálnyi prézlivel összekevertem,, tésztára helyeztem, nagy nehezen feltekertem és az egészet begurítottam a tepsibe.
Miután majdnem egészen megsült, megkentem a tetejét egy felvert tojással, amibe adagoltam egy jó evőkanálnyi cukrot. Na ez nagyot dobott az egészen, enélkül hiányos lett volna a süteményem.
Lévén, hogy egészen hamar elfogyott, az ízén nem találtam sok kivetnivalót és csak a tészta közepe volt kicsit olyan hmm hmm lehetett volna jobb is, én biza elkönyvelem a többi “tyű de finomat készítettem” dolgok közé 
